生活習慣病に効果あり！　タマネギの驚くべきパワー

• 硫化アリル

タマネギやネギ、ニラ、らっきょう、にんにくなどのユリ科ネギ属に含まれている刺激臭の成分が硫化アリルです。硫酸化アルカリは、イオウ化合物の総称であり、動脈硬化予防や血行をよくしてくれ、コレステロール低下作用があります。 その他、硫化アリルには、血液サラサラ効果や血液が固まるのを防いでくれます。

• タマネギの効能

最近の研究でタマネギには、大腸がんや胃がんなどの消化器系のがん予防に効果があることが判明しました。その他、タマネギには、疲労回復や食欲増進作用、消化促進作用、高血圧予防、動脈硬化予防などの効果があることがわかっています。