コレステロールについて教えてください？

コレステロールについて教えてください？


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Last Update: 2009/05/05
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このページは、コレステロールについて質問と答えという形式で構成されています。血圧をうまくコントロールして、動脈硬化の問題を解決するためには、コレステロールへの理解が必要です。コレステロールについて、私たちは多くの誤解がありました。これからは、コレステロールに関して、正しい理解を得るとともに、コレステロールと良き関係を築いていきましょう。

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誤解されているコレステロール

善玉コレステロールの増やし方

誤解されているコレステロール


質問：コレステロールは体の害になりますか？


答え：コレステロールは体内に存在する脂質の一つコレステロールは、脳の神経細胞が傷つかないように保護するための材料です。コレステロールは、細胞膜や神経、ホルモン合成などに関わっています。
性ホルモンの材料としてもコレステロールは、必要不可欠の物質なのです。コレステロールは、中性脂肪と同様に血液中ではタンパク質などと結合して水溶性リポ蛋白として存在しており、全身の隅々まで運ばれていきます。皮膚組織にある之すれロールは、太陽光線を吸収し、ビタミンDに変わり骨を丈夫にします。コレステロールの種類には、善玉コレステロール（HDL コレステロール ）、悪玉コレステロール（LDL コレステロール ）があります。悪役として定着しているLDL コレステロール なのですが、実は、それほど悪い物質では、ないのです。LDL コレステロールの役割は、体の中の細胞へコレステロールを運ぶという大切な仕事をしているのです。

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質問：コレステロール値は低ければ低いほどよいのですか？


答え：コレステロールが低すぎてもよくはありません。コレステロールをやみくもに悪者と決め付けるのは、愚の骨頂です。コレステロールが低すぎると血管が脆くなって脳卒中を引き起こしやすくなってしまいます。コレステロールは悪いものではありません。体には、適度な量のコレステロールが必要なのです。コレステロールが全くなくなってしまうと生命を維持することができなくなってしまいます。
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質問：海老、イカ、蟹、貝類などの魚介類は、高コレステロール食品なのですか？


答え：魚介類は低コレステロール食品ですからコレステロール値は、高くはありません。魚介類に豊富に含まれているのは、コレステロールではなく、植物性ステロールなのです。
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善玉コレステロールの増やし方


善玉コレステロールを増やす方法は？


アルコールを適度に飲むならば、善玉コレステロールが増えることがわかっています。反対にアルコールを飲み過ぎると、善玉コレステロールが減少し、血液中の中性脂肪も高まってしまいます。
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善玉コレステロールを増やす食品は？


大豆は、善玉コレステロールを増やすし、大豆の栄養成分を含む豆乳は、リノール酸、α‐リノレン酸を含んだ食品で、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やします。βカロチンを含む食品は、体内の活性酸素を除去し、善玉コレステロールを増やします。ゴマに含まれる抗酸化成分のコノゴマリグナンが善玉コレステロールを増やしてくれます。

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善玉コレステロールを増やす栄養素は？


鯖に含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）やIPA（ｲｺｻﾍﾟﾝﾀｴﾝ酸）、ビタミンB2などが善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールや中性脂肪を低下させます。

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